「 発酵 」 一覧

身体によいと聞く発酵食品。ですが、一から作るのは大変な イメージがあるかもしれません。 今日は手軽に作れて美味しい！「ひしお」をご紹介します。 「ひしお」って何？？ 大豆麹・麦麹を原料に、醤油と水を混 ...